红烧石斑鱼做法： 1、将石斑鱼洗净，加入盐，料酒，姜丝，花椒腌制一小时左右，葱姜蒜切丝待用。 2、锅内放适量油，烧至九成热滑入石斑鱼。 3、文火煎烧，两...
材料：晶鱼、姜、葱 做法： 1、将晶鱼收拾干净，两侧打上斜刀，抹上鱼露和盐、姜丝，腌制20分钟； 2、蒸锅烧开，将腌好的晶鱼入碟上屉蒸8至10分钟，取出后倒...
