蛋白质的理化性质主要包括以下几点： 1. 两性电离和等电点 ： 蛋白质分子中含有氨基和羧基，因此具有两性电离性质。 在特定pH值的溶液中，蛋白质分子解离成...
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蛋白粉适合什么人群吃？有年龄限制吗？ 蛋白粉适合什么人群吃？有年龄限制吗？蛋白粉其实没有严格的年龄限制，但是因为老年人的肾功能多多少少都会出现一些...
